蘋果可樂雞

昨天買了超大一個雞胸肉
中午想吃蘋果又去買了一個
所以晚上就來做這道吧！

材料：
雞肉、蘋果、可樂（廢話）
高麗菜（這是另外一道菜）
先把雞肉、蘋果切成差不多大小


雞肉要先醃一下
醬油、胡椒、蒜末
醃個15分鐘
要下鍋以前在拌上一匙太白粉

少許油
蒜片先爆香
先到入雞肉煎至半熟

再倒入蘋果
可樂約1/4瓶
醬油少許
用小火煮到醬汁收乾


我沒有蔥或辣椒
不然加個其他顏色好像會比較漂亮
醬油的量要小心
不然會過鹹

煮過之後的蘋果變的軟軟的
很好吃
雞肉要小心不要煮太老

據說可樂的功用是使肉質軟化
也可以去油膩
不過不能用健怡
因為是代糖～味道好像會變的怪怪的

要繼續把昨天的高麗菜吃完
所以自以為的弄了個shabushabu高麗菜
其實就是水煮過後再沾柴魚醬油拉

配上剛剛剩下的可樂
完成今天的晚餐！