和風高麗菜牛肉捲

話說
我的母親大人這星期到日本逍遙去了
留下我一個孤單弱女子在家
上星期去吃MASA花了大把銀子
所以決定這星期在家好好節省一下

放學後到菜市場買了個材料
原來自己煮真的很便宜阿
那麼一大顆高麗菜才30塊
外面一盤燙青菜就30了

材料：
高麗菜葉10片左右
costco牛肉片10片
菇菇5個
蛋1個
柴魚醬油
高湯粉

先將高麗菜的葉子剝下

原來要完整的剝不是那麼容易的

水煮開後灑入少許高湯粉川燙

燙完高麗菜後

再將牛肉川燙

大概10秒就好了

千萬不要燙太熟

接下來把菜跟牛肉包在一起

菜梗的地方不是很好包

所以我都把他去掉了

其實我原本想做的是大捲的
後來發現捲不起來....

將菇菇稍微燙一下後
跟蛋打散
在平底鍋中放入奶油
開小火煎
在還沒完全凝固前就關火趕快拿出來

拿少許剛剛川燙的水加入柴魚醬油調味

再加入太白粉水勾芡

讓醬汁稍微濃稠些


將蛋跟菜一起淋上醬汁

就大功告成拉！

想到冰箱還有我前幾天跟合購買的龍蝦沙拉

昨天買了一條法國麵包

就再做一個焗烤麵包囉

烤完以後超香的拉
蝦肉又大塊

就這樣心滿意足的吃完了我的晚餐
超飽的

可是看到被我炸掉的廚房
還要洗盤子
頓時覺得還是買外面好了～哈